Recht & Steuern

Hersteller von funktionellen Nahrungszusätzen bewegen sich stets in einem engmaschigen juristischen Rahmen. Wenn ein Naturstoff gleichzeitig als Bindemittel für Wasser und Fette agiert und im Körper den Cholesterinspiegel reguliert, gelten strenge lebensmittelrechtliche Vorgaben. Genau diese Doppelfunktion macht den Wirkstoff für Verbraucher und die verarbeitende Industrie gleichermaßen interessant. Als essenzieller Baustein...